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    微生物發酵技術制備香料微生物發酵技術是利用微生物細胞,通過生物轉化的方法制造或生產某些產品的過程。雖然微生物發酵技術制備香料的歷史并不很長,但以其條件溫和,原料開源廣泛且可再生,高度專一性和選擇性,工藝簡單,環境友好等優點,已顯現出強大的生命力和廣闊的市場前景。波頓集團具有多種不同規格的發酵罐,能滿足小試、中試及放大生產等不同要求,并在生產方面具有多年的技術沉淀和經驗積累。酶催化技術制備香料生物酶催化技術具有催化效率高、專一性強、反應條件溫和,對環境友好等特點,已經被我們公司廣泛應用于香精香料行業,此外,在一些食品添加劑、日化、化妝品、醫藥中間體行業也多有涉及。非水相酶促反應已被我們用于催化各類香料。波頓集團具有多種不同規格的酶解罐,能滿足不同規格的生產需要。靜息細胞催化技術制備香料靜息細胞催化技術是指利用已經培養好的細胞菌體,重新懸浮于緩沖溶液內來催化某一化合物中一個或幾個集團變成另一種物質的過程。靜息細胞催化技術已經成為波頓集團用于生產多種香精香料的重要技術手段。香料制備的分子生物學平臺與菌種選育技術波頓香料建立了分子生物學平臺,可以利用基因工程現有的各種技術手段,對以較低的比率向目的基因中隨機引入突變或將目的基因進行重組,從而獲得突變體文庫,再借助一定的篩選方法篩選得到優化的酶,滿足生產需要。菌種選育技術,不僅可以提高目的物的產量、大大降低生產成本、提高經濟效益,還可以簡化工...
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